Домашен Балканджийски суджук
Балканджийският суджук е майсторско мезе, приготвено от прецизна пропорция свинско и говеждо месо с български произход. Характерната му форма на подкова и процесът на бавно сушене в сърцето на Еленския балкан му придават плътен вкус и неповторим аромат. Рецептата залага на балансиран микс от традиционни подправки, които правят всяка хапка наситена и сочна. Този деликатес е чудесен избор за тези, които ценят чистите съставки и селския стил на приготвяне.
- Месо: 80 % свинско, 20 % телешко с произход България
- Обвивка: естествена
- Разфасовка: 200 гр
- Стандарт: ТД 03-2019
- Производител: "Еленски Балканджии" ЕООД
Балканджийският суджук е майсторско мезе, приготвено от прецизна пропорция свинско и говеждо месо с български произход. Характерната му форма на подкова и процесът на бавно сушене в сърцето на Еленския балкан му придават плътен вкус и неповторим аромат. Рецептата залага на балансиран микс от традиционни подправки, които правят всяка хапка наситена и сочна. Този деликатес е чудесен избор за тези, които ценят чистите съставки и селския стил на приготвяне. За постигането на този автентичен резултат се разчита на точна комбинация от 80 % свинско и 20 % говеждо месо, доставено от избрани български ферми. Сурово-сушеният продукт се отличава с плътна структура, която се развива правилно благодарение на използваната естествена обвивка. Тя гарантира равномерното зреене и дълготрайното съхранение на богатия вкусов профил. Всяко парче носи хармоничен и леко пикантен характер, в който силно изразеното присъствие на качествено месо допълва традиционния балкански дух.
| Вид продукт | сурово-сушен |
|---|---|
| Състав | месо и натурален микс от подправки |
| Месо | 80 % свинско, 20 % телешко с произход България |
| Обвивка | естествена |
| Технология | сушене |
| Разфасовка | 200 гр |
| Съхранение | от 0 до 4 °C |
| Срок на годност | 24 месеца |
| Стандарт | ТД 03-2019 |
| Производител | "Еленски Балканджии" ЕООД |
| Произход | България |
| ПОКАЗАТЕЛ | СТОЙНОСТ |
| Енергийна стойност | 255 kcal / 1068 kJ |
| Мазнини | 20.9 г |
| - от които наситени мастни киселини | 6.2 г |
| Въглехидрати | 0.4 г |
| - от които захари | 0.33 г |
| Белтъчини | 16.2 г |
| Сол | 1.9 г |
Вид: Сурово-сушен деликатес с характерна форма и плътна структура.
Съставки: Българско свинско месо (80 %),българско телешко месо (20 %), трапезна сол, захари, натурални подправки, антиоксидант (натриев ацетат), естествена обвивка.
Вкус: Хармоничен, с лека пикантност и силно присъствие на качествено месо.
Производство /Стандарт/: Произведено съгласно ТД 03-2019
Съхранение: При температура от 0 С до 4 С
Производител: „ЕЛЕНСКИ БАЛКАНДЖИИ” ЕООД , гр. Елена
-
Описание
Балканджийският суджук е майсторско мезе, приготвено от прецизна пропорция свинско и говеждо месо с български произход. Характерната му форма на подкова и процесът на бавно сушене в сърцето на Еленския балкан му придават плътен вкус и неповторим аромат. Рецептата залага на балансиран микс от традиционни подправки, които правят всяка хапка наситена и сочна. Този деликатес е чудесен избор за тези, които ценят чистите съставки и селския стил на приготвяне. За постигането на този автентичен резултат се разчита на точна комбинация от 80 % свинско и 20 % говеждо месо, доставено от избрани български ферми. Сурово-сушеният продукт се отличава с плътна структура, която се развива правилно благодарение на използваната естествена обвивка. Тя гарантира равномерното зреене и дълготрайното съхранение на богатия вкусов профил. Всяко парче носи хармоничен и леко пикантен характер, в който силно изразеното присъствие на качествено месо допълва традиционния балкански дух.
-
Спецификации
Вид продукт сурово-сушен Състав месо и натурален микс от подправки Месо 80 % свинско, 20 % телешко с произход България Обвивка естествена Технология сушене Разфасовка 200 гр Съхранение от 0 до 4 °C Срок на годност 24 месеца Стандарт ТД 03-2019 Производител "Еленски Балканджии" ЕООД Произход България -
Допълнителна информация
ПОКАЗАТЕЛ СТОЙНОСТ Енергийна стойност 255 kcal / 1068 kJ Мазнини 20.9 г - от които наситени мастни киселини 6.2 г Въглехидрати 0.4 г - от които захари 0.33 г Белтъчини 16.2 г Сол 1.9 г -
Допълнителна информация 2
Вид: Сурово-сушен деликатес с характерна форма и плътна структура.
Съставки: Българско свинско месо (80 %),българско телешко месо (20 %), трапезна сол, захари, натурални подправки, антиоксидант (натриев ацетат), естествена обвивка.
Вкус: Хармоничен, с лека пикантност и силно присъствие на качествено месо.
Производство /Стандарт/: Произведено съгласно ТД 03-2019
Съхранение: При температура от 0 С до 4 С
Производител: „ЕЛЕНСКИ БАЛКАНДЖИИ” ЕООД , гр. Елена
