Пастърма - Кайзерована
Елитен сурово-сушен деликатес, приготвен от цели късове първокласно телешко месо по автентична технология от Еленския балкан. Продуктът преминава през прецизен процес на осоляване и бавно сушене, след което се покрива с ароматен пласт от натурални подправки (кайзер). Тази обвивка от подправки не само предпазва месото, но му придава и неповторим пикантен характер и благороден аромат.
- Месо: 100% телешко с произход България
- Обвивка: натурални подправки
- Разфасовка: 200 гр
- Стандарт: ТД 03-2019
- Производител: "Еленски Балканджии" ЕООД
Елитен сурово-сушен деликатес, приготвен от цели късове първокласно телешко месо по автентична технология от Еленския балкан. Продуктът преминава през прецизен процес на осоляване и бавно сушене, след което се покрива с ароматен пласт от натурални подправки (кайзер). Тази обвивка от подправки не само предпазва месото, но му придава и неповторим пикантен характер и благороден аромат. Технологията залага на подбрани мускулни групи без излишни ципи и мазнини. Сухото осоляване и последващият период на сушене осигурява плътна, хомогенна консистенция, а външният слой от трапезни подправки се интегрира с повърхността на месото, оформяйки специфичния, леко остър и въздействащ вкус.
| Вид продукт | сурово-сушен |
|---|---|
| Състав | месо и натурален микс от подправки |
| Месо | 100% телешко с произход България |
| Обвивка | натурални подправки |
| Технология | сушене |
| Разфасовка | 200 гр |
| Съхранение | от 0 до 4 °C |
| Срок на годност | 24 месеца |
| Стандарт | ТД 03-2019 |
| Производител | "Еленски Балканджии" ЕООД |
| Произход | България |
| ПОКАЗАТЕЛ | СТОЙНОСТ |
| Енергийна стойност | 156 kcal / 653 kJ |
| Мазнини | 23.2 г |
| - от които наситени мастни киселини | 11.0 г |
| Въглехидрати | 2.7 г |
| - от които захари | 0.4 г |
| Белтъчини | 31.2 г |
| Сол | 0.05 г |
Вид: Сурово-сушен деликатес от нераздробено месо с плътна и еластична структура.
Съставки: Българско телешко месо (100 %), трапезна сол, захари, черен пипер, натурален микс от подправки.
Вкус: Наситен и чист телешки вкус, балансиран от пикантността на традиционния букет от подправки.
Производство /Стандарт/: Произведено съгласно ТД 03-2019
Съхранение: При температура от 0 С до 4 С
Производител: „ЕЛЕНСКИ БАЛКАНДЖИИ” ЕООД , гр. Елена
-
Описание
Елитен сурово-сушен деликатес, приготвен от цели късове първокласно телешко месо по автентична технология от Еленския балкан. Продуктът преминава през прецизен процес на осоляване и бавно сушене, след което се покрива с ароматен пласт от натурални подправки (кайзер). Тази обвивка от подправки не само предпазва месото, но му придава и неповторим пикантен характер и благороден аромат. Технологията залага на подбрани мускулни групи без излишни ципи и мазнини. Сухото осоляване и последващият период на сушене осигурява плътна, хомогенна консистенция, а външният слой от трапезни подправки се интегрира с повърхността на месото, оформяйки специфичния, леко остър и въздействащ вкус.
-
Спецификации
Вид продукт сурово-сушен Състав месо и натурален микс от подправки Месо 100% телешко с произход България Обвивка натурални подправки Технология сушене Разфасовка 200 гр Съхранение от 0 до 4 °C Срок на годност 24 месеца Стандарт ТД 03-2019 Производител "Еленски Балканджии" ЕООД Произход България -
Допълнителна информация
ПОКАЗАТЕЛ СТОЙНОСТ Енергийна стойност 156 kcal / 653 kJ Мазнини 23.2 г - от които наситени мастни киселини 11.0 г Въглехидрати 2.7 г - от които захари 0.4 г Белтъчини 31.2 г Сол 0.05 г -
Допълнителна информация 2
Вид: Сурово-сушен деликатес от нераздробено месо с плътна и еластична структура.
Съставки: Българско телешко месо (100 %), трапезна сол, захари, черен пипер, натурален микс от подправки.
Вкус: Наситен и чист телешки вкус, балансиран от пикантността на традиционния букет от подправки.
Производство /Стандарт/: Произведено съгласно ТД 03-2019
Съхранение: При температура от 0 С до 4 С
Производител: „ЕЛЕНСКИ БАЛКАНДЖИИ” ЕООД , гр. Елена
